Domani,
venerdì 20 febbraio, alle 19, nella
Casa della Conoscenza di Casalecchio
di Reno, la Compagnia del Corso legge
in dialetto bolognese le migliori
ricette della tradizione felsinea
raccolte da Luigi Lepri, tra i più importanti cultori e studiosi della lingua bolognese, conosciuto
anche come Gigén Lîvra. .
Le ‘formule’ lette sono quelle dei piatti che hanno
fatto grande e ricca la tradizione culinaria bolognese, nelle case prima
che nei ristoranti, dal tortellino al friggione e alla torta di riso, nella
loro versione originale in dialetto.
Magnarén bulgnîs è un estratto del libro
di Lepri Mica solo tortellini! Una
volta a Bologna si mangiava così: 70 ricette della tradizione popolare
(Pendragon, 2009), con testo bolognese e traduzione in italiano a fronte, ed è
stato realizzato in occasione del Natale 2014 da Don Francesco Pieri,
insieme all'autore, come strenna per raccogliere fondi a favore della Chiesa
Universitaria di San Sigismondo a Bologna.
La Compagnia del Corso è nata nel 2011, sotto
la direzione artistica di Gigi Pavani, dall'esperienza di un gruppo di amici
conosciutisi durante i corsi di improvvisazione teatrale di Club "Il
Diapason" e Teatro Alemanni. La compagnia ha sin dalla sua formazione un
intenso calendario di rappresentazioni in dialetto bolognese nei teatri di
tutta l'Emilia-Romagna, da ultimo con lo spettacolo Mirâcuel al Pradél attualmente in scena.
Ingresso libero
Per informazioni, tel. 051.598300 oppure E-mail biblioteca@comune.casalecchio.bo.it
1 commento:
La foto usata è orribile ed inquietante
Posta un commento